El pasado fin de semana celebramos el cumpleaños y además de la gincana de la mitología preparamos una tarta fondant con forma de balón.
Era la primera vez que hacia un tarta con forma de balón y me he encontrado con unos cuantos problemillas, pero al final salido ...
Ya empezamos mal!! Para hacer la tarta compré un molde con forma de balón, e hice un primer bizcocho de 4 huevos, que se pego completamente al molde aunque lo había engrasado y enharinado. Horror!!
A corre prisa tuve que repetir el bizcocho, está vez forrando el molde con papel de horno.
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Funcionó!! Pude desmoldar el bizcocho sin problema, recorte lo que sobresalía de la base, he hice un segundo bizcocho finito sobre el que puse el bizcocho balón, para darle mayor altura a la pelota.
Posteriormente cubrí el balón de frosting de chocolate, que ya compre hecho. Fue genial!!
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En este momentos me encontre con el segundo problema. Había recortado con fondant blanco hexágono y con fondant negro heptagonos de 4.5 cm de lado todos ellos. y comencé a colocarlos sobre el balón cubierto de frosting de chocolate. ERROR!!
Las uniones entre las figuras geométricas quedaban entre regular y muy mal, así tuve que retirar las figuras geométricas colocadas y cubrir primero el balon con una capa fina de fondant blanco.
Y sobre el fondant blanco fui colocando de nuevo las figuras geométricas.
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Y cuando parecía que todo iba bién, me equivoque al poner hexágonos donde tocaban penágonos, me quede sin fondant blanco.... Ufff!!!! qué estrés!!
Al final salio más o menos....
Si lo repitiera ahora lo bordaba!! Pero este fin de semana toca descansar!!
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